Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration bolognaise de lentilles vegan? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux bolognaise de lentilles vegan devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de bolognaise de lentilles vegan, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare bolognaise de lentilles vegan délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Faire revenir l'oignon et les carottes coupées en dés dans de l'huile. Une fois les lentilles cuites, les ajouter aux oignons et aux carottes. Ajouter les tomates concassées, un demi verre d'eau et les herbes de Provence.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement bolognaise de lentilles vegan qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Bolognaise de lentilles VEGAN utiliser 10 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bolognaise de lentilles VEGAN:
- 300 g lentilles vertes (achetées en vrac)
- Prendre 3 oignons rouges
- Prendre 2-3 gousses d'ail
- 1 petit chou vert
- Utiliser 700 g purée de tomate et la même quantité d'eau (prévoir un peu plus selon la taille du chou)
- Utiliser 1 grosse carotte
- Prendre 2 poignées de raisins secs
- Utiliser Cannelle, cumin, paprika, muscade en poudre
- Prenez Sauce tamari
- Obtenir Huile d'olive
Cette recette est extraite du livre La cuisine de Livionna par Olivia Préseau, paru aux éditions Albin Michel. Ajoutez alors le vin rouge et remuez jusqu'à évaporation. Ajoutez le lait et mélangez, cela rendra la sauce plus onctueuse encore. Ajouter les lentilles, la moitié du bouillon, les tomates concassées, saler et poivrer.
Instructions Pour faire Bolognaise de lentilles VEGAN:
- Cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau. Déposer les lentilles dans de l'eau froide et cuire 20-25 minutes.
- Recouvrir le fond du magimix ou du faitout avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu vif 1 à 2 minutes. - (Au magimix, mode expert, 100°C, vitesse 3) - Ajouter les oignons émincés et l'ail, remuer et laisser chauffer 2-3 minutes. Faire de même avec le chou finement coupé. Bien remuer. Ajouter un peu d'huile et 10cl d'eau puis laisser cuire à couvert 5 minutes. Ajouter la carotte coupée en rondelles. Remuer et chauffer toujours à feu vif en ajoutant de l'eau si besoin.
- Ajouter la purée de tomate, la même quantité d'eau, les lentilles cuites, les raisins secs et une CC de chaque épice. Bien mélanger et cuire toujours à feu vif tout en remuant régulièrement. Une fois qu'apparait quelques bouillons. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 30-40 minutes en remuant régulièrement. - Au magimix, il suffit de lancer le mode mijotage.
- Cette bolognaise accompagne parfaitement un plat de courge spaghetti avec des pâtes ;-)
Pelez et coupez en petits morceaux les carottes. Coupez en petites lamelles la branche de céleri. Lorsque les lentilles sont presque cuites les égoutter et les mettre dans la sauce tomate. Ajouter la sauce soja et le paprika aux lentilles. Couper en petits dès le céleri.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale bolognaise de lentilles vegan. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
