Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration chou croquant à la japonaise? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux chou croquant à la japonaise devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Coupez le quart de chou en lanières fines. Mélangez le vinaigre avec le sucre. Lorsque le sucre a fondu, versez ce mélange sur le chou coupé, et mélangez bien avec les mains.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de chou croquant à la japonaise, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon chou croquant à la japonaise délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours chou croquant à la japonaise qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Chou croquant à la japonaise utiliser 8 matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Chou croquant à la japonaise:
- Obtenir 1 petit chou blanc (ou moitié d’un gros)
- Prendre Bicarbonate alimentaire ou sel
- Fournir 300 ml vinaigre de riz (ou de cidre)
- Prendre 2 cuillères à soupe sucre roux
- Utiliser 1 cuillère à soupe sauce nuoc mam
- Obtenir 1 cuillère à soupe sauce soja salée et sucrée
- Préparer 2 cuillères à soupe huile de noix
- Obtenir Sésame et sel ou gomasio
Là-bas, ils utilisent plutôt du navet long, et éventuellement des carottes. Retirez la première couche de feuilles, celles qui sont un peu vertes. Coupez le chou en deux puis retirez la base un peu dure. Vous pouvez émincer votre demi-chou à l'aide d'un couteau ou le râper avec une râpe suisse, comme celle sur la photo.
Instructions Créer Chou croquant à la japonaise:
- Émincer le plus finement possible votre chou et le faire tremper 30mn dans de l’eau et du bicarbonate.
- Essorer votre chou puis le faire mariner à nouveau dans un mélange de 300ml de vinaigre de riz et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Mélanger régulièrement pendant 2/3h.
- Bien essorer une dernière fois votre chou et jeter la marinade. Je le rince même un peu pour que le vinaigre ne domine pas trop mais ce n’est pas une obligation.
- Préparer une sauce avec 1 cuillère à soupe de chacune des 3 sauces (nuoc mam, soja sucrée et soja salée), 2 cuillères à soupe d’huile de noix et le gomasio. Corriger l’assaisonnement en salant si besoin. C’est prêt!
Sûrement pas japonais, je croque le chou à belles dents en ce moment, le rouge qui me fait les doigts violets 😉 Je ne l'ai pas encore assaisonné je l'aime nature, mais peut-être que cet assaisonnement lui ira ! Coupez le chou très finement et disposez-le dans un grand saladier. Salade de chou blanc à la japonaise. La petite salade du restau japonais à refaire chez soi. J'adore cette salade qui accompagne souvent les sushis, avec cette sauce légèrement sucrée et le choux croquant.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette spéciale chou croquant à la japonaise. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
