Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir plat spécial.
Le achard de légumes est excellent, il accompagne n'importe quel plat, on peut le servir comme entrée, ou à côté du riz et carry, c'est un régal dans un sandwich nature ou avec. C'est une recette créole de l'île de la Réunion. Ce mélange de légumes taillés en lanières est servi en entrée ou simplement avec du pain.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion utiliser 13 type de matériau et 4 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion:
- Utiliser Pour environ 1 kg de Achards à 1k 200 il faut:
- Obtenir 1 petit chou vert ou blanc (environ 800 g)
- 2 carottes moyennes
- Prenez 2 gros piments achard ou végétarien ou du piment doux (facultatif)
- Obtenir 200 g haricot vert (frais)
- Fournir 6 gousses d'ail
- Prenez 1 gros oignon
- Préparer 1 bout de gingembre (3 cm)
- Prendre petit piment oiseau, on peut le faire aussi sans
- Prenez 1 cuil à café de curcuma (tuméric)
- 1 cuil à café de sel fin
- Prenez 4 cuil à soupe de vinaigre alcool blanc
- Obtenir 5 à 6 cuil à soupe d'huile de tournesol
Ils constitueront notamment un accompagnement (aux côtés du riz, du grain et du cari), ou bien une entrée (dans le cadre d'un menu plus européen). A la Réunion, il n'est pas rare que les achards servent comme garniture de sandwich. idéal pour les végétariens. Les achards de légumes sont une préparation particulièrement facile à réaliser. Ils constitueront notamment un accompagnement (aux côtés de riz, de cari, ou tout simplement d'un BBQ), ou bien une entrée (dans le cadre d'un menu plus européen).
Étapes Créer ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion:
- Tous ces ingrédients c'est la base d'un Achard de Légumes (il faut qu'il soit coloré), j'ai taillé tous les légumes au couteau, c'est la tradition - Commencez par laver et peler les carottes, puis les tailler en allumettes, Laver, et équeuter les haricots verts, puis les couper en lamelles assez fine dans le sens de la longueur, Ensuite, émincer le chou finement ainsi que le gros piment, J'ai ajouté 2 feuilles vertes tendre de chou, enrouler la feuille et l'émincer finement
- Epluchez et émincer l'oignon, Piler ou râper l'ail et le gingembre, Piler le petit piment oiseau, on peut aussi préparer le Achard de légumes sans le piment, Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer 6 cuillères à soupe d'huile de Tournesol, Ensuite, faire suer l'oignon émincé sans les faire brûler, pendant 1 mn, pas plus ;)Ensuite, ajoute l'ail et le gingembre, bien remuer 30 secondes le tout ensemble
- Puis ajouter le curcuma, le piment, le sel, bien remuer pendant 30 secondes afin d'avoir une belle couleur, Baissez le feu, ne pas faire brûler les épices, Coupez le feu, et ajouter le vinaigre, bien remuer le tout ensemble ;) Ajouter ensuite les légumes…… commencer par le légumes le plus "dur" les carottes, bien mélanger à la préparation, Ajoutez ensuite les haricots verts, bien remuer ensemble, Puis ajouter le chou et le gros piment, mélanger bien le tout ensemble,
- Vérifier l'assaisonnement sel, vinaigre, et laisser refroidir - le Achard de légumes est prêt à consommer, on peut aussi le conserver dans une barquette ou dans un saladier avec couvercle au frigo pendant 1 bonne semaine, A consommer sans modération, trop bon !! ;)
A la Réunion, il n'est pas rare que les achards servent comme garniture de sandwich… idéal pour les végétariens. Des légumes croquants et colorés pour accompagner une viande grillée ou garnir un sandwich. La recette par une aiguille dans l potage. Une farandole de fruits tropicaux et de légumes "lontan" Les fruits. Au panthéon des fruits de La Réunion, on trouve l'ananas Victoria, ainsi appelé en l'honneur de la Reine du même nom qui, paraît-il, en raffolait.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
