Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées caponata? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux caponata devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de caponata, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare caponata délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir traiter spécial.
Caponata (Sicilian: capunata) is a Sicilian dish consisting of chopped fried eggplant and other vegetables, seasoned with olive oil, tomato sauce, celery, olives, and capers, in an agrodolce sauce. Numerous local variants exist concerning the ingredients, by adding carrots, bell peppers, potatoes. La caponata è uno dei più noti contorni siciliani, composto da verdure fritte e condite con un'irresistibile e profumata salsa agrodolce.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer caponata vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Caponata utiliser 11 matériau et 3 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Caponata:
- Prendre 2 kg d'aubergines
- 1 branche de céleri
- Préparer 2 oignons
- Utiliser 4 gousses d'ail
- 900 g tomates pelées
- Prenez 2 c.à.c de sucre
- Obtenir 4 c.à.s de vinaigre balsamique
- Préparer 1 bocal d'olives dénoyautées
- Utiliser 60 g câpres
- 125 g raisins secs
- Utiliser huile d'olive
Caponata is a delicious Sicilian eggplant salad with creamy caramelized eggplant, crisp celery and a savory sweet and sour flavor from the tomatoes and vinegar. Served as an antipasto with bread, or as. When the caponata is cooked, leave to cool slightly while you make the bruschetta. Serve the warm caponata scattered with the basil leaves and pine nuts, with bruschetta on the side.
Étapes Créer Caponata:
- Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver.
- Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. - Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. - Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. - Laisser mijoter 10min.
- Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. - Puis laisser compoter 10 à 20min.
In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer. All Reviews for Eggplant Caponata (Sicilian Version). From easy Eggplant Caponata recipes to masterful Eggplant Caponata preparation techniques, find Eggplant Caponata ideas by our editors and community in this recipe collection. Sicilian eggplant caponata is an eggplant-based delight that has now spread throughout Italy and beyond. Caponata is a traditional dish that is a mainstay on Sicilian tables.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up caponata que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
