Salade de gnocchis à la Méditerranéenne
Salade de gnocchis à la Méditerranéenne

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Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer salade de gnocchis à la méditerranéenne qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Salade de gnocchis à la Méditerranéenne utiliser 12 matériau et 6 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Salade de gnocchis à la Méditerranéenne:
  1. Utiliser 2 aubergines
  2. Prendre 2 courgettes
  3. Fournir 2 poivrons (ici du vert et du jaune)
  4. Fournir 1 oignon
  5. 1 gousse d’ail
  6. Utiliser Tomates cerises (10 / 15)
  7. Des gnocchis frais
  8. Obtenir 4 boules de mozzarella ou 2 belles burrata
  9. Utiliser Sel / poivre / piment d’Espelette / fleur de sel
  10. Prendre Basilic
  11. Prendre Huile d’olive
  12. Utiliser Sirop de balsamique (facultatif)

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Instructions Créer Salade de gnocchis à la Méditerranéenne:
  1. Faire cuire les gnocchis selon le temps indiqué et les laisser refroidir.
  2. Couper en morceaux tous les légumes.
  3. Dans une poêle ou une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive, faites revenir l’oignon jusqu’à qu’il blondisse. Rajouter les aubergines, les poivrons et les courgettes (sont plus long à cuire). Quand la texture est fondante mais avec encore du croquant, rajouter les tomates et l’ail émincé en tout petits morceaux (je met l’ail en dernier, sinon, il brûle et devient amer). Débarrasser dans un plat et laisser tiédir.
  4. Mélanger les gnocchis froids avec les légumes tièdes, salez et poivrez, y ajouter du basilic ciselé et de l’huile d’olive.
  5. Dans une assiette creuse, mettez -y le mélange gnocchis-légumes, et déposez par dessus une boule de mozzarella coupée en 2 ou la moitié d’une burrata (ou une burrata entière pour les plus gourmands ou les addicts comme nous😂).Parsemez de fleur de sel, de piment d’Espelette, d’un filet d’huile d’olive et d’un filet de sirop de balsamique.
  6. On egin !😋

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