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This traditional Sicilian pasta dish of sautéed eggplant tossed with tomato sauce and topped with ricotta salata makes for a satisfying. But it was her pasta alla Norma, topped with a snowfall of grated ricotta salata she smuggled into The dish is simple: pasta—often penne, sometimes spaghetti—with tomato sauce; silken nuggets of. Pasta alla Norma is one of Sicily's most loved pasta dishes.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de pasta alla norma, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon pasta alla norma délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer pasta alla norma vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Pasta alla norma utiliser 14 type de matériau et 8 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pasta alla norma:
- Utiliser 2 grosses aubergines
- 1 oignon
- Utiliser 2 gousses d’ail
- Fournir 2 boites de tomates concassées (800g)
- Utiliser 1 boite de concentré de tomate (70g)
- Olives noires
- Préparer Câpres
- Prendre Tomates cerises
- Prenez 2 petits piments rouges
- Préparer Pâtes (6 poignées)
- Préparer 3 CS environ de vinaigre balsamique
- Épices : Sel, poivre, persil, paprika
- Utiliser Mozzarella burrata ou ricotta
- Obtenir Jambon crus (facultatif)
Pasta Alla Norma. featured in Tangy & Saucy Spaghetti Recipes. Pour the tomato sauce over the hot pasta. Add the eggplant, ricotta salata, and fresh basil. (Pasta ca' Norma). This Sicilian classic is traditionally made with tomato sauce, eggplants, ricotta salata cheese, and fresh basil.
Instructions Pour faire Pasta alla norma:
- D’une part : couper et cuire les aubergines au four avec du jus de citron et ail en poudre (180 degré pendant 20min)
- Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante (avec un peu de vinaigre balsamique) retirer - 2min que la cuisson prévue
- Dans une poêle faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter le concentré de tomate
- Ajouter les deux boîtes de tomates et un peu d’eau de cuisson des pâtes
- Dénoyauter les olives et les couper en morceaux, couper les tomates cerises, ail, câpres, piments et ajouter le tout à la poêle.
- Ajouter le vinaigre balsamique, le paprika, le persil, laisser mijoter un peu avant de rajouter les pâtes égouttées.
- Une fois les pâtes ajoutées mélanger, déposer la mozzarella coupée en morceaux un filet de vinaigre balsamique et laisser fondre
- Bon appétit!!!
The dish is said to be named in honor of La Norma, the famous opera. Cook the penne according to the package directions. While the pasta cooks, heat the oil in a large skillet over medium-high heat until it shimmers. An easy main-dish pasta that's anything but Norma(l). Try this pasta alla norma, then check out more aubergine recipes such as our caponata spaghetti and Cook the pasta following pack instructions, then drain well, reserving some of the cooking water.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create pasta alla norma que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!










