Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées croquetas de jambon aux champignons? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux croquetas de jambon aux champignons devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de croquetas de jambon aux champignons, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare croquetas de jambon aux champignons délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être plat spécial.
Commencez par hacher finement l'oignon, les champignons et le jambon. Faites chauffer le bouillon de poule. Commencez par hacher finement l'oignon, les champignons et le jambon. faites chauffer le bouillon de poule.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer croquetas de jambon aux champignons vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Croquetas de jambon aux champignons utiliser 11 type de matériau et 6 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Croquetas de jambon aux champignons:
- Utiliser 250 grammes de champignons bruns
- Obtenir 75 grammes de jambon Serrano
- Prendre 70 grammes de farine
- Fournir 70 grammes de beurre
- 2 oeufs
- 80 cl lait
- Utiliser Chapelure
- Préparer Huile d'olive
- Préparer Huile de friture
- Fournir Noix de Muscade
- Obtenir Sel, poivre
Paner les croquetas: les passer dans un premier temps dans la farine, ensuite dans l'oeuf battu, puis enfin dans la chapelure. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Recette Crêpe au jambon et aux champignons.
Instructions Pour faire Croquetas de jambon aux champignons:
- On commence par nettoyer les champignons et on les coupe en morceaux assez fins.
- On prend nos tranches de jambon Serrano et on fait de même.
- Dans de l'huile d'olive, on fait cuire les champignons. On laisse quelques minutes jusqu'à ce qu'ils aient bien réduit. On incorpore le jambon et on mélange. On laisse encore un peu cuire et on réserve (en retirant le surplus d'eau et de graisse…).
- On fait chauffer du beurre dans une casserole. On ajoute la farine en une fois et on remue. On laisse assécher quelques secondes puis on ajoute le lait, du sel, du poivre et la Muscade. On remue et on fait chauffer jusqu'à épaississement de la béchamel puis on incorpore les champignons et le jambon. On réserve au réfrigérateur pendant 2 bonnes heures.
- On prépare 3 récipients : œuf, farine et chapelure. C'est là où ça se corse, non pas parce que c'est difficile mais plutôt parce que ça colle aux doigts (et j'aime pas ça…). On prends une boule de la garniture, on la trempe dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. On place dans l'assiette et on fait ça pour toute la garniture. Ne pas vous inquiéter, c'est mou mais ça durcira à la cuisson…
- Il n'y a plus qu'à faire chauffer la friteuse et à faire frire nos boulettes (5 par 5, pas plus pour garder une bonne température d'huile). Ici, la chapelure va si figer et donner quelque chose de croustillant à l'extérieur et de fondant à l'intérieur. On place sur un papier essuie tout pour absorber le surplus de lipides. Si vous souhaitez en conserver, mettre au congélateur sans faire frire tout de suite… bon appétit !!!
Roulez la crêpe, déposez-la dans votre plat à four beurré et recommencez l'opération avec chaque crêpe. La veille : préparez la béchamel. Pour cela, faites fondre le beurre sur feu doux puis ajoutez la farine. Mélangez au fouet pendant quelques minutes. Hors du feu, ajoutez le lait froid, petit à petit, tout en fouettant.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale croquetas de jambon aux champignons. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
