Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte au citron meringuée (vegan)? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux tarte au citron meringuée (vegan) devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Préparez la meringue : fouettez le jus de pois chiche jusqu'à ce qu'il soit bien mousseux. Tarte au citron vegan fait ce weekend pour une amie allergique aux oeufs. Classique incontournable des gourmands, la tarte citron meringuée s'habille en végétal dans cette version vegan de la tarte au citron meringuée.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de tarte au citron meringuée (vegan), commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger si préparez un bon tarte au citron meringuée (vegan) délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer tarte au citron meringuée (vegan) qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Tarte au citron meringuée (vegan) utiliser 19 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au citron meringuée (vegan):
- Pour la crème :
- Utiliser 5 citrons bio (jus + zestes)
- Utiliser 120 g lait végétal
- Utiliser 100 g margarine végétale
- Prenez 80 g sucre de canne
- Prendre 80 g maïzena
- Prendre Curcuma (pour la couleur)
- Fournir Pour la pâte :
- Obtenir 200 g farine
- 25 g poudre d'amande
- Préparer 1 pincée de sel
- Obtenir 100 g margarine
- Fournir 50 g sucre
- Utiliser 1 cc purée d'amandes
- Préparer 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Prendre Pour la meringue :
- Prenez 100 g d'aquafaba
- Préparer 80 g sucre glace
- Prendre 1 cc jus de citron
Mettre dans le blender les zestes, le jus, la margarine et le sucre. Une tarte au citron meringuée, sans œufs ? Quand la meringue italienne est fin prête, la transférer immédiatement dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. Sortir la tarte du réfrigérateur et pocher la meringue sur toute la surface.
Étapes Créer Tarte au citron meringuée (vegan):
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une. La tarte au citron meringuée, en voici un dessert classique !
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Tarte au citron meringuée (vegan) ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea for vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
