Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Mettre l'eau et la gousse d'ail entière dans une casserole, porter à ébullition et ajouter les patates douces. Réduire en purée à l'aide d'un pilon ou d'un presse-purée. Verser la garniture de lentilles dans le fond du plat puis répartir la purée de courge et patates douces par dessus en une couche homogène.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés utiliser 13 type de matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés:
- Utiliser 4 patates douces
- Fournir 300 g lentilles
- Utiliser 250 g champignons de Paris
- sauce soja sucrée
- Prendre 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Obtenir 3 pommes de terre
- Fournir 20 g beurre végétal
- Utiliser 1 poignée de noisettes
- Obtenir roquette
- Utiliser parmesan vegan (facultatif)
- Préparer huile d'olive
- Fournir sel, poivre, piment d'Espelette, thym et laurier
Dans un plat à gratin, répartissez les lentilles dans le fond, recouvrez de purée, tassez puis saupoudrez de chapelure. Pelez et coupez en petits morceaux les carottes. Parmentier de canard aux patates douces et aux cèpes. Une manière simple et gourmande de cuisiner la patate douce.
Instructions Pour faire Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés:
- Dans un premier temps, rincer les lentilles et les placer dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée. Ajouter 2 feuilles de laurier et une belle pincée de thym. Porter à ébullition puis cuire à couvert environ 25mn.
- Pendant ce temps, éplucher les patates douces et les pommes de terre. Les couper en morceaux afin d’accélérer leur cuisson. Les placer dans une casserole d'eau salée frémissante et cuire environ 20mn. Lorsqu'elles sont cuites, les écraser au presse purée en ajoutant le beurre végétal, un peu d'eau de cuisson, sel et poivre au goût. Attention de ne pas mettre trop d'eau, nous désirons obtenir une texture homogène qui se tient.
- Nous pouvons à présent nous occuper des champignons. Bien les essuyer, les peler si besoin et les émincer finement. Faire de même avec l'oignon et l'ail. Dans un faitout, faire revenir à feu doux l'oignon et l'ail émincés. Ajouter les champignons et un filet de sauce soja sucrée. Cuire en remuant pendant 5mn puis ajouter les lentilles cuites. Saler, pimenter et ajouter du thym. Mijoter l'ensemble pendant 5mn et réserver.
- Il ne reste qu'à concasser les noisettes grossièrement au couteau. Assaisonner légèrement la roquette avec la vinaigrette de votre choix et nous pouvons passer au dressage.
- Dans le centre d'une assiette disposer un emporte pièce de grande taille. Mettre des lentilles jusqu'à mi hauteur en tassant légèrement. Ajouter la purée de patates douces jusqu'à hauteur du cercle. Égaliser la surface. Déposer délicatement un peu de roquette. Râper un peu de parmesan végétal sur la roquette et parsemer l'ensemble de noisettes concassées. Décercler et déguster aussitôt !
Découvrez la préparation de la recette "Patates douces sautées aux épices" Salez modérément, poivrez et ajoutez un peu de flocons de piment si vous aimez. Dans un plat allant au four, déposez une couche de purée, ajoutez le saumon et le saumon fumé. Recouvrez de purée de patate douce et saupoudrez de chapelure. Voici mon parmentier de champignons et lentilles. Un classique qui revient sur notre menu au moins une fois par mois.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
