actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration le couscous de mon père? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux le couscous de mon père devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Grillez les merguez (sur un barbecue c'est meilleur, sinon à la poêle ou au four). Le couscous de mon père instructions Dans un premier temps, commencez par éplucher tous les légumes et coupez-les en cubes assez gros. Faites ensuite colorer les légumes saupoudrés des épices.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de le couscous de mon père, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon le couscous de mon père délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer le couscous de mon père vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Le couscous de mon père utiliser 18 matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Le couscous de mon père:
- Prenez 6 grosses carottes
- 1 kg courgettes
- Prendre 1 poivron jaune – 1 rouge et 1 vert
- Prenez 3 navets
- Prenez 1 branche de céleri branche
- Préparer 2 gros oignons jaunes
- Facultatif, mais délicieux en saison : 1 morceau de potiron ou de citrouille : à ajouter 5 min avant de servir, en cubes assez gros
- Préparer 1 boite de pois chiches
- Fournir Cuisses de poulet (1 par personne)
- Obtenir Côtelettes d’agneau (1 par personne)
- Prenez Merguez (2 par personne)
- Fournir Semoule grain moyen
- Obtenir Épices à couscous
- Prenez Piment fort
- Fournir Concentré de tomate
- Raisins secs
- Prendre Harissa
- Obtenir Huile d’olive, sel, poivre, bouillon cubes
A l'origine, le couscous désigne la graine de semoule de blé. Aujourd'hui le mot couscous évoque toutes les saveurs du Maghreb, un assortiment de viande servi. Ajoutez une poignée de pois chiches, sel, tabel karouiya, un clou de girofle, deux feuilles de laurier (les épices peuvent varier selon les goûts et envies), trois belles gousses d'ail, une bonne cuillérée à soupe de harissa maison, trois cuillérées à soupe de concentré de tomate. Mélanger et incorporer un peu d'eau.
Étapes Pour faire Le couscous de mon père:
- Dans un premier temps, commencez par éplucher tous les légumes et coupez-les en cubes assez gros. - - Mettez 1 cuillère à soupe d’huile dans la cocotte, et faites revenir les oignons coupés en morceaux. Faites ensuite colorer les légumes saupoudrés des épices. - - Pendant ce temps, préparez un bouillon avec 1,5 l d’eau chaude et les bouillons cubes. - - Une fois que les légumes sont bien revenus dans l’huile, versez le bouillon chaud dans la cocotte et couvrez.
- Ajoutez le sel, le poivre et la boite de concentré de tomates. Puis ajoutez la boite de pois chiches et la branche de céleri. - - Dans un plat allant au four, déposez les cuisses de poulet et les côtelettes d’agneau avec un filet d’huile, du sel et du poivre, et enfournez à four chaud pour faire rôtir pendant environ 15 min à 200° C. - - Grillez les merguez (sur un barbecue c’est meilleur, sinon à la poêle ou au four). - - Lorsque les viandes sont grillées, ajoutez-les aux légumes (sauf les merguez)
- Laissez mijoter à couvert pendant 1 heure environ, mais le couscous se fait très bien réchauffer. Vous pourrez également mettre en conserve cette partie du couscous en le stérilisant 1 heure.
- Au moment de servir, préparez la semoule telle que décrit sur le paquet. Bien égrainer la semoule pour qu’elle soit bien séparée et aérienne : prenez la semoule dans vos mains, et faites rouler les grains jusqu’à ce qu’ils se séparent…plus efficace qu’à la fourchette.
- Dans une casserole, prélevez un peu de bouillon et ajoutez-y l’harissa (selon votre goût) : pour ma part j’y mets la moitié du tube et j’ajoute du piment de Cayenne - - Dans un autre récipient, mettez les raisins secs avec une louche de bouillon. - - Disposez la semoule dans un plat avec les viandes, puis les légumes et le bouillon dans un autre.
- Chacun se sert en ajoutant les raisins, la sauce harissa, en fonction de ses goûts … - - Bon appétit !
Ah la Kabylie, paysage entre plaines et montagnes, où tout ce qui n'a pas de sens au début de l'été, fini par en avoir un à la fin. c'est ainsi que j'ai fini par aimer les bourricots de mon grand père autant que le couscous de ma grand mère . l'un remplissait mon ventre et l'autre mes journées . Jules vit seul avec sa mère à Marseille, mais il a la chance d'avoir d. Avec son cuisinier Nicolas Fabre, il a élaboré un couscous à base de saucisse de Morteau. Inspiré du récit autobiographique de son père, de son immigration forcée, de son atterrissage Enfant de Zarzis, une ville côtière du sud de la Tunisie d'où il suivait avec avidité les étapes du Tour cette France où son père travaillait dans une usine lyonnaise. Il commence à la plonge à Mi-Chemin.
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Le couscous de mon père ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration for vendre de la nourriture. Bonne chance!
