Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées pain au lait fluffy (méthode japonaise)? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux pain au lait fluffy (méthode japonaise) devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de pain au lait fluffy (méthode japonaise), start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare pain au lait fluffy (méthode japonaise) délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Aujourd'hui je vous propose une recette ultra moelleuse de pain au lait japonais. Pain au lait extra moelleux - Méthode asiatique -. J'ai été très intriguée par cette méthode asiatique, découverte sur un blog américain.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours pain au lait fluffy (méthode japonaise) qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Pain au lait fluffy (méthode Japonaise) utiliser 11 type de matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pain au lait fluffy (méthode Japonaise):
- Prendre Pour 100gr de tanghzong à préparer la veille
- Prendre 25 gr farine
- Utiliser 100 gr d'eau
- Utiliser Pour le pain au lait à préparer le lendemain
- Fournir 350 gr farine
- Prenez 7 gr levure boulangère
- Obtenir 110 gr lait
- Fournir 4 gr sel
- Prendre 60 gr sucre
- Utiliser 75 gr beurre
- Obtenir 1 oeuf
Eh bien, le résultat est bluffant, une mie filante et la brioche est toute moelleuse, on dirait un coussin. c'est tres facile a faire et le résultat est une brioche trop trop bonne. Préparer le Tangzhong (une sorte de roux) en mélangeant le lait et l'eau en l'incorporant à la farine, afin d'obtenir une pâte sans grumeau (si grumeaux, donner un coup de mixer). Faire chauffer ce mélange à feu doux, tout en. Ce pain au lait ou brioche japonaise (ou Hokkaido, de l'île du même nom, réputée pour son lait) ressemble au brioche traditionnelle, sauf qu'elle utilise un roux qui This Best Homemade Dinner Rolls recipe turns out perfectly every time.
Étapes Pour faire Pain au lait fluffy (méthode Japonaise):
- Préparer le tanghzong, dans une casserole mettre l'eau et la farine, mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation pâteuse et épaisse…laisser à température ambiante
- Le lendemain, mettre dans le bol du robot, le lait, la levure, la farine (350 gr), le sel, le sucre,l'oeuf et tanghzong
- Pétrir pendant 10 min a vitesse moyenne, en ajoutant le beurre mou petit à Petit.
- Quand la pâte se décolle, former une boule et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle triple de volume (environ 2 h moi) mais min 1h.
- Beurrer un moule à cake,
- Former 3 boules ou 4 selon votre moule, les disposer. Et laisser pousser à température ambiante 1h30.
- Badigeonner d'oeuf battu, de sucre perlé
- Enfournez dans un four préchauffé à 150 degré, cuire 35 à 40 min mais sa dépend des four.
- Démoulez une fois tiédit. le pain au lait doit être super léger, à la mie filante, super moelleuse..
Soft & fluffy dinner rolls are easy to make and made from scratch! Suivez cette recette simple pour réaliser des pains au lait / brioches uniques. Ne manquez plus une seule de nos recettes en vous abonnant à notre chaîne Youtube : http L'Asie et l'Afrique partagent un secret commun dans la fabrication du pain type brioche ou au lait : il s'agit de la méthode Tangzhong. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale pain au lait fluffy (méthode japonaise). Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
