Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration moussaka? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux moussaka devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Here is a great recipe for moussaka, a Greek dish. It includes sliced eggplant baked in a ground beef sauce and then smothered in a thin white sauce. The wonderful Akis Petretzikis has a fantastic moussaka recipe using baked vegetables instead of fried to make it that little bit lighter.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de moussaka, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon moussaka délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer moussaka vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Moussaka utiliser 16 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Moussaka:
- Obtenir Sauce et Aubergines
- Obtenir 300 g viande haché de bœuf
- Obtenir 300 g viande haché de veau
- Prendre 500 g tomates concassées
- Préparer 120 g d'eau chaude
- Obtenir 1 oignon
- Fournir 2 gousses d'ail
- Prendre 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Préparer 3 cuil. à soupe de concentré de tomates
- Obtenir Sel, poivre
- Prenez La béchamel
- Obtenir 500 g lait
- Obtenir 60 g farine
- Utiliser 40 g beurre
- Prendre 100 g parmesan râpé
- Préparer Copeaux de parmesan
To prepare a traditional Greek Moussaka recipe, luscious layers of juicy beef mince (or lamb) are cooked in a tomato based sauce, layered with. This moussaka is mostly authentic with a couple of twists for added flavor. Many very traditional versions of moussaka use a layer of potatoes. Most modern versions do not which is a shame.
Étapes Créer Moussaka:
- Laver, équeuter et couper les aubergines en tranches. Éplucher l'oignon et l’ail. puis couper l’oignon en petit morceau avec l'ail.
- La sauce: Faites revenir l'ail et l'oignon dans un faitout avec de l’huile d’olive. Ajouter la viande, l'huile, du sel et du poivre. Faites cuire 8 min Ajouter l'eau chaude, les tomates concassées et le concentré de tomates. Débarrasser la sauce dans un saladier.
- Les aubergines : Verser 1 litre d'eau chaude. Répartir les tranches d'aubergine dans le panier de votre cocotte minute. Programmer 15 min de Cuisson. Une fois cuite, vider l’eau de votre cocotte et laisser les aubergines s'égoutter à l'intérieur.
- La béchamel : Dans une casserole, Ajouter Le beurre et la farine et mélangez, vous obtiendrez une pâte. Ajouter, le lait, du sel et du poivre. Faire cuire 15 min en fouettant tout le temps. Vous aurez une belle crème.
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6). - Le montage : Graisser un plat à gratin. Tapisser le fond de tranches d'aubergine. Recouvrir de sauce à la viande, puis de béchamel. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des préparations, et en finissant par de la béchamel. Parsemer le dessus de parmesan râpé puis de copeaux. Enfourner et faire cuire 40 min.
Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis! Are you ready to try one of the most amazingly delicious Authentic Greek Moussaka. It is usually followed when someone is allergic to nuts. An authentic, delicious recipe for Eggplant Moussaka- perfect for entertaining or serving at a special gathering. Moussaka is one of the best known Greek dishes - a baked casserole It is likely that moussaka has Middle-Eastern origins, and it was introduced when the Arabs brought the eggplant to Greece.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create moussaka que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
