actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées pinđur - sauce de légumes? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux pinđur - sauce de légumes devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de pinđur - sauce de légumes, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare pinđur - sauce de légumes délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
Aujourd'hui je voudrais vous présenter l' une de nos spécialités Serbes - pinđur. En réalité, il s'agit d'une sauce de légumes mélangés: des tomates, des aubergines et des poivrons. Une sauce qui demande beaucoup de patience parce que la cuisson dure très longtemps. 😩🙃😉Mais ça vaut vraiment le coup de la faire,… Pinđur - sauce de légumes.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer pinđur - sauce de légumes vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Pinđur - sauce de légumes utiliser 10 matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pinđur - sauce de légumes:
- Recette :
- Utiliser 16 kg tomates
- Préparer 10 kg poivrons rouges
- Prenez 5 kg aubergines
- 900 ml huile de tournesol
- Prenez 1 tête de l'ail
- Fournir 7 c.a.s de sucre semoule
- Utiliser 6 c.a.s de vinaigre de balsamique
- Fournir Sel, selon vos goûts
- Fournir Quelques feuilles de basilic frais
Poivrons, chou-fleur, petits-pois, fèves, asperges, aubergines. Dans un bol, mélangez la sauce soya, l'huile de sésame et le miel. Une fois l'huile chaude, faites saisir le tofu. Quand le tofu est bien doré, retirez-le du feu pour le transférer dans le bol avec le mélange de soya.
Instructions Créer Pinđur - sauce de légumes:
- Cuire les poivrons au four, les sortir du four, puis les disposer dans un sac en plastique (pour les éplucher plus facilement), les éplucher, les mettre dans une passoire, pour bien les essorer, puis les couper en dés. - - Pour faciliter, vous pouver passer tous légumes dans un hachoir. Personnellement je préfère sentir les morceaux de légumes dans la sauce, donc je n’utilise pas d’hachoir
- Préparation : - - Laver vos légumes dans l'eau froide en ajoutant du vinaigre blanc, les tromper dans l'eau puis laisser réagir une demie heure. Les sortir puis les faire laver encore une fois dans l'eau froide, sans vinaigre.. Les faire cuire au four. - - Couper les tomates en faisant une croix, puis les faire cuire, les éplucher, les mettre dans une passoire, pour bien les essorer, puis les couper en dés
- Couper les aubergines en deux, puis les faire cuire au four, les épluchér, puis les couper en dés également.
- Dans une grande casserole, verser la moitié d’une bouteille d'huile, faire bien chauffer l’huile,(thermostat 3). Verser vos légumes, diminuer le feu (thermostat 2,5), puis les faire cuire pendant 3h en les mélangent au départ régulièrement, puis sans arrêt - avec un cuillère en bois. Au milieu de la cuisson ajouter le reste d'huile, ajoutez du sel. Retirer la casserole, ajouter du sucre, du vinaigre et les feuilles de basilic, mélanger, mettre la sauce « pinđur » immédiatement dans des bocaux
- Bocaux bien propres et secs, disposer les au four traditionnel, chaud (150 degrés) une demie-heure, laisser les bien refroidir, puis fermer vos bocaux, disposer les dans un endroit sec, froid et à l’abri de la lumière
- Qqs remarqués: - - Moi, j'ai fait cuire pinđur 3h, car j'avais une petite casserole et la cuisson était sur un gazinier électrique… - - Vous pouvez diminuer la cuisson, si vous avez une grand casserole disposer sur un grande surface chaude.. - - Pour être sûr que la cuisson et bien, si la cuillère en bois laisse la trace au fond de casserole, il faut arrêter la cuisson..
Les faire revenir dans un peu d'huile. Note(s) de l'auteur : Vous pouvez ajouter une gousse d'ail de plus. Accompagne merveilleusement les terrines de légumes. Mixer l'ail et les jeunes pousses d'oignons. Ajouter les yaourts, le vinaigre et le cabécou.
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Pinđur - sauce de légumes ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
